{"id":1434,"date":"2015-11-18T15:03:13","date_gmt":"2015-11-18T14:03:13","guid":{"rendered":"https:\/\/akim.sissaoui.com\/?p=1434"},"modified":"2016-04-06T14:15:54","modified_gmt":"2016-04-06T12:15:54","slug":"10-de-sucres-libres-en-apport-journalier-mais-5-cest-mieux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/akim.sissaoui.com\/en\/style-de-vie\/10-de-sucres-libres-en-apport-journalier-mais-5-cest-mieux\/","title":{"rendered":"10% de sucres libres en apport journalier, mais 5% c’est mieux"},"content":{"rendered":"

\"sodas\"Voici comment l’OMS m\u00e9nage la ch\u00e8vre et le chou afin de ne pas trop froisser les acteurs de l’agroalimentaire et des boissons sucr\u00e9es am\u00e9ricains (et les autres).<\/p>\n

Depuis le mois de mai 2015, l’OMS recommande un apport journalier d’au maximum 10%-mais-5%-seraient-mieux-pour-la-sant\u00e9 en sucres libres alors que jusqu’ici, cette valeur \u00e9tait rest\u00e9e fix\u00e9e \u00e0 25% sous la pression des lobbies des boissons sucr\u00e9es.<\/p>\n

Les sucres libres sont des sucres ajout\u00e9s aux aliments et boissons par l’Homme, ou pr\u00e9sents dans les aliments d\u00e9compos\u00e9s tels les jus de fruits. Par opposition, un fruit entier, qui contient naturellement des sucres, permet une meilleure assimilation et limite le stockage de celui-ci gr\u00e2ce aux fibres qui y sont li\u00e9es, alors que dans le jus celles-ci ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9par\u00e9es.<\/p>\n

Parlons peu, parlons bien: Voici quelques chiffres de r\u00e9f\u00e9rence:<\/p>\n

Besoins caloriques moyens pour un homme qui ne fait pas de sport est de 2100kcal par jour. Pour une femme, environ 1800.<\/p>\n

Le maximum “meilleur pour la sant\u00e9” \u00e0 5% pour est homme est donc de 105kcal, pour une femme, 90kcal en sucres libres.<\/p>\n

Cela repr\u00e9sente pour l’homme, 26.5g de sucre, pour la femme, 22.5kcal<\/p>\n

\"Le<\/a>Un morceau de sucre (4g) apporte 16kcal.<\/p>\n

Voici ce que l’on trouve dans les sodas. Je pr\u00e9sente les valeurs pour une bouteille de 5dl, car aujourd’hui, lorsqu’on en ach\u00e8te une, on la fini. La portion de 250ml propos\u00e9 par l’agroalimentaire est de la manipulation.<\/p>\n

Coca-Cola 5dl: 220kcal = 209% de l’apport journalier “meilleur pour la sant\u00e9” chez l’homme, 244% chez la femme
\nCoca-Cola Life 5dl: 134kcal = = 127% de l’apport journalier “meilleur pour la sant\u00e9” chez l’homme, 148% chez la femme
\nRivella Rouge 5dl: 176kcal = 167% de l’apport journalier “meilleur pour la sant\u00e9” chez l’homme, 195% chez la femme
\nRivella Bleu 5dl: 32kcal = 30% de l’apport journalier “meilleur pour la sant\u00e9” chez l’homme, 36% chez la femme<\/p>\n

Bien s\u00fbr, le probl\u00e8me ne s’arr\u00eate pas aux sodas. M\u00eame si ceux-ci sont une principale source de calories mortes – entendez calories inutiles – au quotidien, les plats pr\u00e9par\u00e9s en sont \u00e9galement une grande part. Pour s’en rendre compte, il suffit de lire les \u00e9tiquettes des aliments qui, heureusement, comportent de nos jours les indications de teneur en sucre. On d\u00e9couvrira alors qu’une salade de carotte Bio Naturaplan \u00e0 la Coop contient 16g de sucre ajout\u00e9 (60kcal) pour 160g au total de contenu. Ainsi, alors qu’on pense manger sainement, on se retrouve gav\u00e9 de sucre pour ne pas avoir lu une \u00e9tiquette avant de passer \u00e0 la caisse.<\/p>\n

Pensez-y: regardez les \u00e9tiquettes de ce que vous achetez. Le mieux \u00e9tant bien entendu de se tourner vers les produits non transform\u00e9s. Il est clair que selon son mode de vie, cela peut-\u00eatre difficile \u00e0 r\u00e9aliser. De m\u00eame, il est impossible d’avoir le contr\u00f4le total de ce que l’on mange au restaurant ou \u00e0 la cantine. Il reste qu’il est tout \u00e0 fait faisable de limiter la consommation de ce genre de calories inutiles en \u00e9tant un petit peu plus attentif lors de ses achats.<\/p>\n

Bon courage \u00e0 tous.<\/p>\n

R\u00e9f\u00e9rence: Recommandation de l’OMS en consommation de sucre: www.who.int\/mediacentre\/news\/releases\/2015\/sugar-guideline\/fr\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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